Salinity and Mulching Effects on Nutrition and Production of Grafted Sour Passion Fruit.

The Brazilian semiarid region stands out in terms of sour passion fruit production. Local climatic conditions (high air temperature and low rainfall), combined with its soil properties (rich in soluble salts), increase salinity effects on plants. This study was carried out in the experimental area "Macaquinhos" in Remígio-Paraíba (Brazil). The aim of this research was to evaluate the effect of mulching on grafted sour passion fruit under irrigation with moderately saline water. The experiment was conducted in split-plots in a 2 × (2 × 2) factorial scheme to evaluate the effects of the combination of irrigation water salinity of 0.5 dS m-1 (control) and 4.5 dS m-1 (main plot), passion fruit propagated by seed and grafted onto Passiflora cincinnata, with and without mulching (subplots), with four replicates and three plants per plot. The foliar Na concentration in grafted plants was 90.9% less than that of plants propagated via seeds; however, it did not affect fruit production. Plastic mulching, by reducing the absorption of toxic salts and promoting greater absorption of nutrients, contributed to greater production of sour passion fruit. Under irrigation with moderately saline water, the plastic film in the soil and seed propagation promote higher production of sour passion fruit.

Revisiting the Biological Behavior of Salmonella enterica in Hydric Resources: A Meta-Analysis Study Addressing the Critical Role of Environmental Water on Food Safety and Public Health.

The increasing number of studies reporting the presence of Salmonella in environmental water sources suggests that it is beyond incidental findings originated from sparse fecal contamination events. However, there is no consensus on the occurrence of Salmonella as its relative serovar representation across non-recycled water sources. We conducted a meta-analysis of proportions by fitting a random-effects model using the restricted maximum-likelihood estimator to obtain the weighted average proportion and between-study variance associated with the occurrence of Salmonella in water sources. Moreover, meta-regression and non-parametric supervised machine learning method were performed to predict the effect of moderators on the frequency of Salmonella in non-recycled water sources. Three sequential steps (identification of information sources, screening and eligibility) were performed to obtain a preliminary selection from identified abstracts and article titles. Questions related to the frequency of Salmonella in aquatic environments, as well as putative differences in the relative frequencies of the reported Salmonella serovars and the role of potential variable moderators (sample source, country, and sample volume) were formulated according to the population, intervention, comparison, and outcome method (PICO). The results were reported according to the Preferred Reporting Items for Systematic Review and Meta-Analyzes statement (PRISMA). A total of 26 eligible papers reporting 148 different Salmonella serovars were retrieved. According to our model, the Salmonella frequency in non-recycled water sources was 0.19 [CI: 0.14; 0.25]. The source of water was identified as the most import variable affecting the frequency of Salmonella, estimated as 0.31 and 0.17% for surface and groundwater, respectively. There was a higher frequency of Salmonella in countries with lower human development index (HDI). Small volume samples of surface water resulted in lower detectable Salmonella frequencies both in high and low HDI regions. Relative frequencies of the 148 serovars were significantly affected only by HDI and volume. Considering that serovars representation can also be affected by water sample volume, efforts toward the standardization of water samplings for monitoring purposes should be considered. Further approaches such as metagenomics could provide more comprehensive insights about the microbial ecology of fresh water and its importance for the quality and safety of agricultural products.

Lâminas de irrigação e hidrogel nas taxas de crescimento e produção de tomateiro / Irrigation depths and hydrogel on tomato growth and production rates / Láminas de riego e hidrogel en las tasas de crecimiento y producción de tomate

O tomateiro é uma das hortaliças de maior importância econômica a nível mundial. No entanto, sua produção pode ser limitada por diversos fatores, sendo o manejo da água o principal fator limitante. Dessa forma, o uso de tecnologias que melhorem a eficiência no uso da água é de extrema importância, destacando-se entre estas o uso de hidrogel. Nesse sentido, objetivou-se nesse trabalho avaliar as taxas de crescimento e produção do tomateiro sob lâminas de irrigação e volumes de hidrogel. O experimento foi conduzido em esquema fatorial 3x4, em blocos ao acaso com quatro repetições, sendo os fatores: três volumes de hidrogel previamente hidratado (0, 50 e 100 ml por planta); e 4 lâminas de irrigação (40, 60, 80 e 100% da evapotranspiração da cultura). Foram avaliadas as taxas de crescimento absoluto e relativo da altura de planta e diâmetro do caule, massa média dos frutos e a produtividade por planta. Os resultados evidenciaram que a redução das lâminas de irrigação levou a redução linear das taxas de crescimento absolutas e relativas de altura e diâmetro. Perante essas mesmas condições, também houve redução da massa média dos frutos e da produtividade por planta. O uso de hidrogel não afetou nenhuma das características avaliadas, dessa forma, recomenda-se a sua não utilização nas condições desse estudo. Indica-se a utilização da lâmina de reposição de 100% da ETc.(AU)

Tomato is one of the most economically relevant vegetables worldwide. However, its production can be limited by several factors, with water management being the main limiting factor. Thus, the use of technologies that improve efficiency in the use of water are extremely important, with emphasis on the use of hydrogel. In this sense, the objective of this study was to evaluate the growth and production rates of tomato under irrigation depths and hydrogel volumes. The experiment was carried out in a 3x4 factorial scheme, in randomized blocks with four replications, with the following factors: three volumes of previously hydrated hydrogel (0, 50 and 100 ml per plant); and 4 irrigation depths (40, 60, 80 and 100% evapotranspiration of the crop). The absolute and relative growth rates of plant height and stem diameter, average fruit mass, and productivity per plant were evaluated. The results showed that the reduction of irrigation depths led to a linear reduction in absolute and relative growth rates in both height and diameter. Under these same conditions, there was also a reduction in the average fruit mass and productivity per plant. The use of hydrogel did not affect any of the evaluated characteristics; therefore, it is recommended not to use it under the conditions of this study. It is recommended to use the 100% ETc replacement blade.(AU)

El tomate es una de las hortalizas de mayor importancia económica a nivel mundial. Sin embargo, su producción puede verse limitada por varios factores, siendo la gestión del agua el principal factor limitante. Por ello, el uso de tecnologías que mejoren la eficiencia en el uso del agua es de suma importancia, con énfasis en el uso de hidrogel. En ese sentido, el objetivo de este estudio fue evaluar las tasas de crecimiento y producción de tomate en láminas de riego y volúmenes de hidrogel. El experimento se realizó en un esquema factorial 3x4, en bloques al azar con cuatro repeticiones, siendo los factores: tres volúmenes de hidrogel previamente hidratado (0, 50 y 100 ml por planta); y 4 láminas de riego (40, 60, 80 y 100% evapotranspiración del cultivo). Se evaluaron las tasas de crecimiento absoluto y relativo de la altura de la planta y el diámetro del tallo, la masa promedio de frutos y la productividad por planta. Los resultados mostraron que la reducción de las láminas de riego condujo a una reducción lineal en las tasas de crecimiento absoluto y relativo en altura y diámetro. En estas mismas condiciones, también se redujo la masa media de frutos y de la productividad por planta. El uso de hidrogel no afectó ninguna de las características evaluadas, por lo que se recomienda no utilizarlo en las condiciones de ese estudio. Se recomienda utilizar la lámina de repuesto del 100% del ETc.(AU)

Leaf area estimation for Psychotria carthagenensis and Psychotria hoffmannseggiana as a function of linear leaf dimensions

Determining leaf area is important for studies involving plant growth and development. The aim of the present study was to obtain models for estimating leaf area of Psychotria carthagenensis and Psychotria hoffmannseggiana using linear measurements of leaf blades (length and width). Two hundred leaf blades of each species were collected in Parque Estadual Mata do Pau-Ferro in the municipality of Areia, Paraíba, Northeast Brazil. The equations evaluated for producing potential models included the following: linear, quadratic, potential and exponential. The criteria used to determine the best model(s) were as follows: high coefficient of determination (R²), low root-mean-square error (RMSE), low Akaike information criterion (AIC), high Willmott concordance index (d) and a BIAS ratio close to zero. All evaluated models satisfactorily estimated leaf area for the two species, but the equation ŷ = 0.6373 * LW0.9804 was the most appropriate for P. carthagenensis, while ŷ = 0.6235 * LW0.9712 was the most appropriate for P. hoffmannseggiana.

Morphophysiological evaluation of Bauhinia divaricata L. (Fabaceae) plants at different water regimes / Avaliação morfofisiológica em plantas de Bauhinia divaricata L. (Fabaceae) em diferentes regimes hídricos

The pata-de-vaca (Bauhinia divaricata L.) tree is a species widely distributed in Brazil, it has a high ornamental and economic value. Its leaves are used in renal inflammations, such as diuretic, hypoglycemic, being considered a medicinal plant of popular use. The research was carried out in a greenhouse belonging to the Laboratório de Ecologia Vegetal, at the Centro de Ciências Agrárias (CCA), from Universidade Federal of Paraíba (UFPB). The objective was to evaluate the morphophysiological characteristics of B. divaricata plants at different water regimes. The experimental design was completely randomized with five water treatments 1 (100% control), 2 (80%), 3 (60%), 4 (40%) and 5 (20%) of the container capacity. The height, number of leaves and stem diameter were evaluated weekly. At the end of the experiment the plants had their organs separated and taken to the greenhouse to obtain the dry matter of the leaves, stem, roots and total dry matter, and also, biomass allocation in the leaves, stem and roots. Plant height did not differ statistically between the treatments. The number of leaves, diameter, leaf, stem and root allocation and root and shoot dry matter were higher under water availability (100% of container capacity). For the production of B. divaricata L. seedlings water regime should be 100% and 80% of the container capacity, but the seedlings grow satisfactorily.

A pata-de-vaca (Bauhinia divaricata L.) é uma espécie arbórea, amplamente distribuída no Brasil, de alto valor ornamental e econômico. Suas folhas são utilizadas nas inflamações renais, como diuréticas, hipoglicemiantes, sendo considerada uma planta medicinal de uso popular. A pesquisa foi desenvolvida em casa de vegetação pertencente ao Laboratório de Ecologia Vegetal, Centro de Ciências Agrárias (CCA), Universidade Federal da Paraíba (UFPB). O Objetivo foi avaliar as características morfofisiológicas em plantas de Bauhinia divaricata em diferentes regimes hídricos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos hídrico 100%, 80%, 60%, 40% e 20% da capacidade de pote. Avaliou-se, semanalmente a altura, número de folhas e diâmetro do caule. Ao final do experimento as plantas tiveram seus órgãos separados e levados à estufa para obtenção da matéria seca das folhas, caule, raízes e massa seca total, e ainda, alocação de biomassa nas folhas, caule e raízes. A altura de plantas não diferiu estatisticamente entre os tratamentos, o número de folhas, diâmetro, alocação de folhas, caules e raízes e massas seca da raiz e parte aérea foram maiores sob maior disponibilidade de água (100% da capacidade do recipiente). Para a produção de mudas de B. divaricata L. o regime hídrico deve ser de 100% e 80% da capacidade do recipiente, porém as mudas crescem satisfatoriamente.

Morpho-physiological analyses of Allamanda blanchetii A. DC. seedlings under water deficit / Análises morfo-fisiológicas em plantas de Allamanda blanchetii A. DC sob déficit hídrico

The Allamanda blanchetii belongs to the Apocynaceae family, being an ornamental species popularly known as allamanda-roxa and is endemic to the Caatinga. The aim of this research was to evaluate the growth, gas exchange, relative water content, and stomatal density of A. blanchetii under water stress conditions. The experimental design was completely randomized with six levels of the maximum water holding capacity (MWHC) (100%, 80%, 60%, 40%, and 20%) with eight replications. Weekly, it was performed the evaluations of plant height and number of leaves. The results for water stress treatment in the A. blanchetii plants show that they develop better in the water levels of 100% and 80% of the MWHC, without presenting significant morphological and physiological changes. In turn, 20% of the MWHC does not allow the survival of the A. blanchetii plants. The water restriction negatively interfered in the gas exchange in the treatment of 60% and 40% of the MWHC. Therefore, it can be concluded that the A. blanchetii plants grow satisfactorily in 100% and 80% of the MWHC, ensuring the growth and survival during the drought period. The water availability to which the plants were submitted does not influence the total chlorophyll and relative water content of leaves. Gas exchanges are adversely affected at levels of water availability below 80% of the MWHC.

Allamanda blanchetii pertence à família Apocynaceae, é uma espécie ornamental, conhecida popularmente como allamanda-roxa, endêmica da Caatinga. O objetivo da pesquisa foi avaliar o crescimento, trocas gasosas, conteúdo relativo de água e densidade estomática de A. blanchetii sob condições de estresse hídrico. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com seis capacidade máxima de retenção de água tratamentos hídricos (100%, 80%, 60%, 40% e 20%) com oito repetições. Os resultados obtidos sobre o déficit hídrico aplicado, as plantas de A. blanchetii se desenvolvem com níveis de água de 100% e 80% da CMRA, sem apresentar modificações morfológicas e fisiológicas significativas enquanto que com de 20% da CMRA não houve a sobrevivência de plantas. A restrição hídrica interferiu negativamente nas trocas gasosas, nos tratamentos de 60% e 40% CMRA. Portanto pode-se concluir que as plantas de A. blanchetii crescem satisfatória sob 100% e 80% CMRA garantindo a sua sobrevivência e crescimento durante a seca. A clorofila total e o teor relativo de água na folha das plantas não foram influenciados pelos regimes hídricos a que foram submetidas. As trocas gasosas são negativamente afetadas em níveis de disponibilidade hídrica abaixo de 80% da CMRA.

Aplicação de óleos comerciais no controle ovicida de Aleurocanthus woglumi Asbhy / Application of commercial oils for ovicidal control of Aleurocanthus woglumi Asbhy

A mosca negra dos citros, Aleurocanthus woglumi Asbhy, causa danos diretos e indiretos à cultura do citros, sendo seu hospedeiro preferencial. Em busca de alternativas de controle para a mosca negra dos citros a pesquisa objetivou avaliar o efeito ovicida de diferentes óleos vegetais sobre A. woglumi. O trabalho foi desenvolvido no laboratório de Entomologia da UFPB- Areia em condições controladas de umidade, temperatura e luminosidade (B.O.D). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em parcela subdividida com fatorial 5x4 na parcela (cinco óleos vegetais e quatro doses). As subparcelas foram o tempo de avaliação após a aplicação dos óleos (primeiro, quinto, décimo e décimo quinto). Os tratamentos foram os seguintes óleos vegetais comerciais: eucalipto (Eucalyptus globulus Labil.), alho (Allium sativum L.), gergelim (Sesamum indicum L.), mamona (Ricinus communis L.) e cravo (Dianthus caryophyllus L.), nas seguintes dosagens: 0 (testemunha ­ água destilada), 2, 4 e 6%. Na analise estatística os dados foram submetidos a regressão logística binomial, utilizando o procedimento LOGISTIC do software SAS 9.3 (2011). Houve efeito significativo para interação entre os dias de avaliação quanto à média de ninfas eclodidas para o primeiro, quinto, décimo e décimo quinto dia. Os óleos comerciais de eucalipto (E. globulus), alho (A. sativum), mamona (R. communis) são uma alternativa promissora no controle de A. woglumi.

The citrus blackfly, Aleurocanthus woglumi Asbhy, cause direct and indirect damage to the citrus crop, and its preferred host. In search of alternatives for the control of citrus blackfly research aimed to evaluate the ovicidal effect of different vegetable oils on A. woglumi. The work was developed in the laboratory of Entomology UFPBsand under controlled humidity, temperature and luminosity (BOD). We used a completely randomized in a 5x4 factorial split plot in the plot (five vegetable oils and four doses). The subplots time assessment after application of oils (first, fifth, tenth and fifteenth). The treatments were commercial vegetable oils: eucalyptus (Eucalyptus globulus Labil.), garlic (Allium sativum L.), sesame (Sesamum indicum L.), castor bean (Ricinus communis L.) and carnation (Dianthus caryophyllus L.), in following doses: 0 (control - distilled water), 2, 4 and 6%. In the statistical analysis the data were subjected to binomial logistic regression using the LOGISTIC procedure of SAS software 9.3 (2011). Was no significant interaction between evaluation days as the average of hatching eggs for the first, fifth, tenth and fifteenth day. The commercial oils of eucalyptus (Eucalyptus globulus labile.), Garlic (Allium sativum L.), castor bean (Ricinus communis L.) are a promising alternative to control A. woglumi.

Balanço eletrolítico para suínos machos castrados em crescimento mantidos em ambiente de alta temperatura / Electrolyte balance of growing males castrated swines in a high temperature environment

Avaliou-se o efeito do balanço eletrolítico (BE) em rações com diferentes níveis de eletrólitos para suínos na fase de crescimento criados em alta temperatura. Foram utilizados 200 suínos machos castrados, com peso inicial de 25,3±1,3 kg e final de 68,8±3,4 kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições com dez animais por unidade experimental, para a fase de crescimento T1(testemunha) ração sem suplementação de eletrólitos 191 mEq/kg; T2 (NaHCO3) ração suplementada bicarbonato de sódio (NaHCO3) 250 mEq/kg; T3 (NaHCO3+KCl) ração suplementada NaHCO3 e cloreto de potássio (KCl) 250 mEq/kg; T4 (NaHCO3) ração suplementada NaHCO3 300 mEq/kg; e T5 (NaHCO3+KCl) ração suplementada com NaHCO3 e KCl 300 mEq/kg. As variáveis avaliadas foram consumo de ração, ganho de peso, consumo de nitrogênio, consumo de lisina, eficiência de utilização de nitrogênio para ganho, eficiência de utilização de lisina para ganho, conversão alimentar e os parâmetros fisiológicos, frequência respiratória e temperatura retal. Foi coletado sangue para mensurar as concentrações sorológicas de Na, Cl e K. A temperatura média foi 29,65±3,80º C com UR do ar 69,6±10,4 por cento, Temperatura do Globo Negro de 31,95±1,98º C e Índice de Temperatura do Globo Úmido em 80,51±2,44. Os níveis de BE reduziram (P<0,05) consumo de ração e melhoram o consumo de nitrogênio. Os demais parâmetros de desempenho avaliados não foram afetados pelos diferentes balanços eletrolíticos (P>0,05). A correção do BE não influenciou o desempenho dos suínos.

The effect of electrolyte balance (EB) in diets with different levels of electrolytes for growing swine under high environmental temperature was evaluated. Two hundred castrated pigs with initial weight of 25.3±1.3 kg and final weight of 68.8±3.4 kg were allotted in a completely randomized experimental design with five treatments and four replicates with 10 pigs per experimental unit, for the growing phase T1 (control) diet without electrolyte 191 mEq/kg; T2 (NaHCO3) diet supplemented with sodium bicarbonate (NaHCO3) 250 mEq/kg; T3 (NaHCO3+KCl) diet supplemented with (NaHCO3) and potassium chloride (KCl) 250 mEq/kg; T4 (NaHCO3) diet supplemented with (NaHCO3) 300 mEq/kg; T5 (NaHCO3+KCl) diet supplemented with NaHCO3 and (KCl) 300 mEq/kg. The performance parameters evaluated were: feed intake, daily gain, nitrogen intake, lysine intake, efficiency of nitrogen use for weight gain, efficiency of lysine use for weight gain and the gain-to-feed ratio and the physiological parameters, respiratory frequency and rectal temperature. Blood was colleted to measure serum concentration of Na, Cl and K. The average temperature was 29.65±3.80º C with relative humidity of 69.6±10.4 percent, Black Globe Temperature of 31.95±1.98º C and temperature index calculated of 80.51±2.44. The levels of EB decreased (P<0.05) the feed intake and improved nitrogen intake. The other performance parameters evaluated were not influenced by the treatment (P>0.05). The correction of EB did not influence the growth of the swine.

Desidratação da polpa de tamarindo pelo método de camada de espuma / Dehydration of tamarind pulp through the foam-mat drying method

Objetivou-se, no presente trabalho, estudar a cinética de secagem da polpa de tamarindo pelo método de camada de espuma (foam-mat), a 50, 60, 70 e 80 ºC, e avaliar o efeito dessas temperaturas no teor de ácido ascórbico, acidez total titulável e na cor, expressa pelo parâmetro luminosidade (L*) matiz (hº). Para a representação dos dados experimentais da secagem, três modelos matemáticos de camada fina foram aplicados adotando-se como critérios de seleção o coeficiente de determinação (R²) e o desvio quadrático médio (DQM). De acordo com os resultados obtidos, tem-se que a temperatura é um fator determinante no processo de desidratação e que o modelo de Midilli e Kucuk foi o que melhor representa o comportamento das curvas de desidratação. Os melhores resultados para o teor de ácido ascórbico, acidez titulável e cor foram obtidos para as temperaturas de 60 e 70 ºC.

The foam-mat drying process was studied for the tamarind pulp at 50, 60, 70 and 80ºC and the temperature effect on the tamarind powder were evaluated as regards to ascorbic acid content, total titratable acidity and colour, expressed by luminosity (L*) and hue (hº). For the representation of the drying process three models for thin-layer were applied and the criterion of evaluation used were the coefficient of determination (R²) and root mean square error (DQM). According to the results the temperature is a determinant parameter in the drying process, and the Midilli and Kucuk model was the best one to represent the behavior of the drying curves. The best results for ascorbic acid content, titritable acidity and colour were obtained at the temperatures of 60 and 70 ºC.

Avaliação físico-química de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae) produzidos na Paraíba, Brasil / Physico-chemical evaluation of honeys of Apis mellifera L. 1758 (Hymenoptera, Apidae) produced in Paraíba, Brazil

Assim como os demais estados do Nordeste, a Paraíba também apresenta potencial apícola devido as suas condições de vegetação e ambientais favoráveis. (...) Este trabalho contribui para a identificação das diferenças e semelhanças entre os locais e época de produção do mel no período de dezembro de 2004 a novembro de 2005. Realizou-se análise de umidade, cinzas, ºBrix, sacarose, açúcares redutores, acidez (meq/kg) e pH, submetendo-se os resultados à análise de componentes principais. Os valores médios de umidade (18,75 por cento), ºBrix (80,11), açúcares redutores (79,63 por cento), sacarose (5,92 por cento), cinzas (1,52 por cento), acidez (33,92 meq/kg), pH (3,94) apresentam-se dentro do estabelecido pela legislação vigente.

Avaliação microbiologica da carne suína in natura, comercializada na microregião do Brejo Paraibano / Microbiological evaluation of pork in nature, commercialized in region of Brejo Paraibano

O presente trabalho teve como objetivo verificar o perfil microbiológico da carne suína in natura, comercializada nas feiras livres dos municípios da microregião do Brejo Paraibano. As amostras do músculo Longissimus dorsi foram coletadas nas feiras livres de Areia , Bananeiras e Solânea, provenientes de carcaças de suínos abatidos na região. Foram obtidas amostras de doze carcaças, em três intervalos regulares de 15 dias, totalizando 36 (trinta e seis) avaliações. Foram realizadas contagens de coliformes totais (NMP/g) bactérias mesófilas (UFC/g), coliformes fecais (NMP/g), e a pesquisa de salmonelas. Os dados tabulados foram interpretados usando análise estatística descritiva e distribuição de freqüência. Das amostras analisadas, nenhuma apresentou resultado positivo para salmonelas. Os valores médios para as demais variáveis foram elevados, com 33 por cento, 95 por cento e 99 por cento das amostras com contagem de coliformes totais, coliformes fecais e bactérias mesofílicas acima dos índices recomendados para a manutenção da qualidade da carne, respectivamente. Os resultados indicam que a carne suína in natura, comercializada nesta região, encontra-se com uma carga microbiana elevada, podendo ser fonte de intoxicações alimentares, ou deterioração e perda de qualidade, devendo ser avaliadas as condições higiênico-sanitárias do abate até a comercialização nas feiras livres dos municípios da área de abrangência do estudo.